自然素材でつくる!天然みそづくり体験会(募集定員に達しました)◆終了しました

自然素材でつくる!天然みそづくり体験会(募集定員に達しました)

天然みそづくり
日時2月11日(月) 9:00~12:00
場所高岡市木津1068(泉ヶ丘ワークステーション)

毎年好評の自然素材100%の天然みそづくりイベントを開催いたします。

募集定員に達しましたので、申し込みを終了させていただきます。

ありがとうございました。


【2月11日】自然素材でつくる!天然みそづくり

  • 日 時:2月11日(月)9:00~12:00
  • 場 所:泉が丘ワークステーション(高岡市木津1068)
  • 駐車場:しむら小児科クリニック様の駐車場をご利用ください
  • 参加費:1,000円

 

毎年恒例の「自然素材でつくる!天然みそづくり」を開催いたします。

安心・安全な家づくりなら、安心・安全なものも食べてほしい」との思いから始まったミヤワキホームのみそづくり。一年で最も寒いこの時期に仕込みます。家づくり同様、素材にこだわり手作業でつくります。この仕込みを皆さんと一緒に行うのがイベントの中身です。

蒸しあげた大豆を潰し、米麹と塩と混ぜ合わせます。その時に一緒に富山湾の海洋深層水も混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを樽につめていきますが、今回は参加される方に容器を持ってきてもらい、その容器に詰めて自宅で熟成してもらいます。

9月、10月ごろには美味しい味噌ができているはずです。


みそ作りと熟成を待つ時間と2つの楽しみがありますよ。

 

ご興味のある方は、是非ご参加ください。

 

 

天然みそづくりのチラシ