ホーム スタッフブログ 前の記事 一覧 次の記事 自己紹介 手づくり味噌のパック詰めしてきました 2014/09/29(月) すべて 今年の2月、雪がちらつく寒い日に仕込んだ味噌が完成しました。約7か月間熟成させました。重石をとってみると、きれいな色にいい香りとで味見する前から「うまい」を確信しました。(きゅうりに味噌をつけてしっかり味見しています)「麹菌、よくがんばったネ。ありがとう」パック詰めする前に、樽の中をかき混ぜます。これが重労働です。でも、かき混ぜるたびにいい香りがします。 ホントにいい味噌ができて良かった。 前の記事 一覧 次の記事 1ページ (全133ページ中) 1 2 3 4 5 6