ホーム スタッフブログ 前の記事 一覧 次の記事 自己紹介へ きのこの季節です 2022/10/18(火) すべて|すべて こんにちわ ツカサキです。 今年も、八尾の大長谷からだんなが大きななめこを頂いてきました。(ぎんなんは他から頂きました) このなめこは他のキノコときのこ汁に、みそ汁にといただきました。 マイタケは大きなのを先日頂いて、まいたけご飯、バター炒めで美味しくいただきました。 この後、クリタケ、しめじ、ムキタケと次々出てきます。楽しみです。 たくさん頂いた時は、小分けして冷凍にしておきます。 冷凍にするとキノコの細胞膜が壊れて、旨味、栄養がUPするそうです。 前の記事 一覧 次の記事