おむすび大好き!
こんにちは!
設計の宮脇千紘です。
ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか。
私は、子供たちの幼稚園の遠足から始まりました。
朝からお弁当を作って、日差しの下たくさん遊んできましたよ~!
私はおむすびが大好きで、子供たちも好きなのでよく作ります。
私は母親がよくおむすびを作ってくれたので、お袋の味かもしれません。アルミホイルで包んでよく持たせてくれました。
今朝も大量におむすびを作りましたよ。(写真はその一部です)
我が家は炊飯器がなく、土鍋でガスでご飯を炊いています。
炊きたてのご飯を少しむらし、ボウルに入れて塩を先に混ぜます。
手に納まるくらいの量のお米を、軽く結んでいきます。
4枚切にした美味しい海苔で、お雛さまのように巻いて出来上がりです。
大きさも丁度良く、いくらでも食べられます。
子供たちが塩むすびが好きなので、基本具なしですが、明太子を入れても葉唐辛子でも美味しいですよね。
ついでによく作る卵焼きも。
実家の母の作るものは、砂糖多めでお酒も入っているので、子供たちにはちょっと・・・(でもよく食べます!)
私の卵焼きはほんのり甘め。卵3個に砂糖を大匙1弱、白だし小さじ1くらいに水を大匙1くらい。完全目分量です。
少し甘めなので、他のおかずにもよく合います。
ぜひ今度みなさんのお家の味を聞かせてくださいね。
そででは、良い休日をお過ごしください。