おむすび大好き！

こんにちは！

設計の宮脇千紘です。

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか。

私は、子供たちの幼稚園の遠足から始まりました。

朝からお弁当を作って、日差しの下たくさん遊んできましたよ～！

 

私はおむすびが大好きで、子供たちも好きなのでよく作ります。

私は母親がよくおむすびを作ってくれたので、お袋の味かもしれません。アルミホイルで包んでよく持たせてくれました。

 

今朝も大量におむすびを作りましたよ。（写真はその一部です）

我が家は炊飯器がなく、土鍋でガスでご飯を炊いています。

炊きたてのご飯を少しむらし、ボウルに入れて塩を先に混ぜます。

手に納まるくらいの量のお米を、軽く結んでいきます。

4枚切にした美味しい海苔で、お雛さまのように巻いて出来上がりです。

大きさも丁度良く、いくらでも食べられます。

子供たちが塩むすびが好きなので、基本具なしですが、明太子を入れても葉唐辛子でも美味しいですよね。

 

ついでによく作る卵焼きも。

実家の母の作るものは、砂糖多めでお酒も入っているので、子供たちにはちょっと・・・（でもよく食べます！）

私の卵焼きはほんのり甘め。卵3個に砂糖を大匙1弱、白だし小さじ1くらいに水を大匙1くらい。完全目分量です。

少し甘めなので、他のおかずにもよく合います。

 

ぜひ今度みなさんのお家の味を聞かせてくださいね。

そででは、良い休日をお過ごしください。